〇 一汁三菜 難しい

こんにちは。Kussieです。

 

妊娠を機に健康に気を遣いたいと思い、一汁三菜のお食事と向き合っています。

 

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1か月間、トライしてみて・・・

【三食とも一汁三菜】というのは挫折してしまいました

早速ですが【朝・昼・晩の三食とも一汁三菜をクリアする】という目標は、挫折してしまいました。

 

慣れない状況では、レシピを考えるだけでお腹いっぱい・・・という状況で、結構つらいです。

 

唯一、夕食については一汁三菜を意識出来ています

夕食については、バタバタせずに家族がそろって食卓にむかうので、なるべくバランスや量を考えて準備したいと思っています。

 

3食全てを一汁三菜メニューにすることは諦めても、夕食だけはなんとか意識したい!という思いです。

 

それでも、サボりたいときがあります。

 

  • レシピ考えて(探して・・・)
  • 食材準備して
  • 調理して
  • 食べて
  • 片付けて

 

と、いろいろなプロセスがあるので、結構エネルギーをつかってしまいます。

 

家事やお仕事でくたくたな日には、「夜ごはんだけは!!」と気合いを入れていても、自宅に帰り着くとベッドに直行です\(^o^)/

 

そんな「今日は、エネルギーが残っていない・・・」というとき

そんなときは、【スープ物(汁物)のメインに】することで栄養バランスだけは維持しようと試みています。

 

一汁三菜に【汁】が含まれていますよね。

 

そのため、全てをひとつにまとめようと思うと、【スープものがメインのレシピ】に落ち着きました。

 

ある日のロールキャベツ煮

ある日の食卓。

 

一汁三菜のレシピを分けて作るのが面倒だな~と感じた日のお食事です。

 

本当は、焼いたり 煮たり、様々な調理方法で彩るのがよいだろう・・・と思いつつも。

 

食材をひとまとめにして、スープ物のレシピにしました。

 

ロールキャベツを入れたコンソメ味のお鍋です。

 

  • ロールキャベツ(豚肉、キャベツ)
  • ウィンナー
  • ちくわ
  • しめじ
  • 玉ねぎ
  • にんじん

 

これらが入っています。

 

味は、【THE 家庭の味】という温かみのある味で、結構お箸がすすむんですよ(^^)

 

これから、鍋が美味しくなる季節です

少しずつ寒さが厳しくなり、お味噌汁や鍋物のお食事が一層美味しく感じられるようになってきました。

 

そんなある日は、コンソメ風味

ウィンナーなどがある日は、コンソメ風味の味付けにすることが最近多いように感じます。

 

皆さまは、どんなお味がお好きですか?

 

鍋物、スープ物が美味しいからこそ・・・

お汁やスープのレパートリーを増やしてみたいな・・・と感じる今日この頃です。

 

ちょっと凝ったものを作ってみたものの【やっぱりよせ鍋スープが一番ね】と落ち着きそうな日もあります。

 

しかし、同じ味ばかりでは飽きてしまうので、時々変化球を投げつつ・・・

 

挑戦して、元に戻って・・・そんなサイクルもありかしら♪と、思考錯誤しながら 【一汁三菜ひとまとめメニュー】を楽しんでいます。

 

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